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résultats ? la france est le 1er consommateur de pesticides en europe et le 3e au niveau mondial (données 2013). de plus, loin d’être en déclin, les ventes de pesticides n’ont cessé d’augmenter ces dernières années pour atteindre 9,4 % de croissance en 2014 ! les conséquences environnementales et sanitaires de cette utilisation massive de pesticides sont désastreuses : destruction de la flore et de la faune (dont les abeilles), pollution des sols et de l’eau, mutation des cibles des pesticides (insectes, mauvaises herbes…), maladies professionnelles chez les agriculteurs, maladies chroniques chez les riverains, etc. ogm, toujours d’actualité les organismes génétiquement modifiés (ogm) sont la quintessence de cette vision productiviste et industrielle du modèle agricole dominant. ils sont source de pollution génétique, menacent la biodiversité et ne remplissent pas les objectifs qui leur sont officiellement assignés. ils existent depuis bientôt trente ans et n’ont pas résolu le problème de la faim dans le monde ni démontré leur valeur ajoutée en matière de rendement. en revanche, ils standardisent l’agriculture au profit des multinationales (comme monsanto), et posent la question de la brevetabilité du vivant et celle du droit qu'ont les agriculteurs de vivre de leur métier et d’utiliser leurs propres semences. c’est le principe même de souveraineté alimentaire qui est remis en cause. la culture du dérèglement climatique l'utilisation excessive d'intrants chimiques tels que les engrais est responsable de 12 % des émissions de gaz à effet de serre du secteur agricole dans le monde, et cette part n'a cessé d’augmenter depuis les années 1960 (+ 3,9 % par an). quant à la fermentation entérique (les flatulences des bovins), elle représente entre 32 et 40 % du total des émissions de ce secteur. l'agriculture est ainsi l’une des grandes causes du dérèglement climatique : elle est responsable de 10 à 12 % des émissions mondiales de gaz à effet de serre. au niveau européen, elle est à l'origine de près de 10 % des émissions, occupant ainsi le 3e rang derrière la combustion des carburants fossiles (55,1 %) et les transports (23,2 %). perte de biodiversité et de savoir-faire l’agriculture industrielle favorise la monoculture, ce qui entraîne l’appauvrissement de la biodiversité, la destruction d’écosystèmes naturels et complexes et la disparition des abeilles et autres insectes pollinisateurs, dont dépendent pourtant les deux tiers de nos cultures. la mécanisation, l’agrandissement des parcelles et l'utilisation de produits phytosanitaires ont aussi changé le métier de paysan. nous sommes passés d’une agriculture familiale à une agriculture industrielle monoculturale, dépendante des industries agrochimiques et nécessitant moins de main-d’œuvre (les agriculteurs ne représentent plus que 3,4 % de la population active française ). des solutions existent les principes de l’agroécologie l’agriculture écologique, seule à garantir des pratiques agricoles saines et une alimentation de qualité aujourd’hui et pour les générations à venir, s’appuie sur les principes de l’agroécologie, une science qui étudie les processus écologiques dans le système agricole. ce sont donc des pratiques durables qui respectent et utilisent l’environnement, tout en permettant de faire face aux dérèglements climatiques. supprimer les intrants chimiques, utiliser moins d'énergies fossiles l'agriculture écologique repose sur la biodiversité, sur la protection des sols, des eaux et du climat et ne contamine pas l'environnement avec des produits chimiques (pesticides, engrais) ou des ogm. avec l'agriculture écologique, les agriculteurs sont maîtres de leur production, hors du contrôle des multinationales. l’usage du pétrole est également réduit. la production étant distribuée localement, les distances de transport sont raccourcies. la consommation de produits de saison évite les serres chauffées et les importations, toutes deux gourmandes en énergies fossiles. quant aux intrants chimiques produits avec du pétrole, ils sont bannis ! premier pas essentiel : sauver les abeilles les abeilles et autres insectes pollinisateurs, à l’origine de 35 % de notre alimentation, étant menacés par cette agriculture industrielle, il faut, notamment au niveau européen, une mesure contraignante et globale d’interdiction des pesticides chimiques les plus dangereux pour les abeilles. greenpeace en a identifié sept qu’il faut immédiatement interdire : l’imidaclopride, le thiaméthoxame, la clothianidine, le fipronil, le chlorpyriphos, la cyperméthrine et la deltaméthrine. il faut également favoriser la biodiversité et le maintien des écosystèmes naturels, dont les insectes pollinisateurs ont besoin pour vivre. réduire notre consommation de viande et de produits laitiers émissions de gaz à effet de serre , pollution de l’eau, accaparement des terres pour l’alimentation animale... l’ élevage intensif engendre des conséquences néfastes pour l’environnement. il est donc indispensable de réduire considérablement notre consommation de viande et de produits laitiers. greenpeace recommande ainsi un maximum d’environ 12 kg de viande issue de l’élevage écologique par personne et par an (soit environ 230 g par semaine). pertinence écologique, économique et sociale des études menées en europe, en afrique, en asie et en amérique démontrent que l'agriculture écologique est plus rentable pour les agriculteurs. les méthodes modernes d’agroécologie sur lesquelles elle s’appuie permettent d’augmenter les rendements. l'efficacité économique provient également de l'utilisation d'engrais naturels, disponibles localement,
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